31.07.2016

Маринованные хрустящие огурцы с хреном

Маринованные хрустящие огурцы с хреном

Маринованные хрустящие огурцы с хреном из года в год готовит практически каждая хозяйка. Как правило, хотя бы пару бутылей должно оставаться на закуску и для салата «Оливье». Мы рекомендуем вам воспользоваться интересным рецептом приготовления острых, но очень хрустящих огурцов на зиму.

» Читать далее

Старинный рецепт сушения грибов

Старинный рецепт сушения грибов

Известны различные варианты просушивания грибов. Сушить, как правило, рекомендуется разновидности трубчатых грибов. К ним стоит отнести: белые, подосиновики, подберезовики и маслята. Старинный рецепт сушения грибов — важно запомнить, что грибы стоит не смешивать в общую массу, а просушить каждый из выбранных вами вариантов в отдельных емкостях.  Для того, чтобы каждый грибочек просушился равномерно, вам необходимо отсортировать по размеру грибочки и просушить отдельно.

» Читать далее

Соление груздей дома

Соление груздей дома

Соление груздей дома — засол грибов, как и любое другое кулинарное действие, требует слаженной работы и придерживания определенных правил. Солить грибы можно только в стеклянной, эмалированной и деревянной посуде. Вся остальная посуда приводит к процессу брожения, что в результате испортит продукт и посуду.

» Читать далее

Уксус из яблока готовим дома

Уксус из яблока готовим дома

Уксус из яблока готовим дома — процесс приготовления яблочного уксуса дома достаточно простой, ведь все произойдет своим естественным путем. Тем более, что даже тратиться на дорогие яблоки не стоит, вам понадобятся только перезрелые яблоки или падалица.

» Читать далее

Моченая брусника на зиму

Моченая брусника на зиму

Моченая брусника на зиму сама по себе полезна, но все же из неё возможно приготовить достаточно много блюд. В изысканной кухне моченую бруснику используют в качестве основного ингредиента для пикантных соусов и маринадов.

» Читать далее

Страница 1 из 5123...Последняя »