31.12.2016

Курица пикантная Пао-Тао

Курица пикантная Пао-Тао

Пожалуй, никто не будет спорить, что в предпраздничной суете вокруг триады «первое, второе и компот» особенно хороши рецепты, не требующие особого внимания хозяйки. Чаще всего это касается горячих блюд: быстренько соорудил полуфабрикат, поставил его в духовку и занимаешься чем-нибудь другим.

» Читать далее

Салат креветочный с авокадо и красным грейпфрутом

Салат креветочный с авокадо и красным грейпфрутом

Салат креветочный с авокадо и красным грейпфрутом — этот салат, такой свежий и вкусный, богатый на витамины и красивый на вид, подарит Вам энергию и поднимет Ваше настроение.

» Читать далее

Минтай с морковкой и луком

Минтай с морковкой и луком

Минтай… Симпатичная отечественная рыбка. Недорогая и вкусная, незаслуженно забытая в угоду смертельно опасным тилапии и пангасиусу. Пусть минтай не претендует на громкое звание царской рыбы, но из него вполне можно приготовить отличное блюдо для ежедневного или праздничного стола — Минтай с морковкой и луком. Оно сделает полноценным и более разнообразным семейное меню.

» Читать далее

Рождественские капкейки

Рождественские капкейки

Буквально слово «капкейк» означает «пирожное в чашке». Сегодня маленькие, яркие капкейки считаются модным десертом, а впервые они упомянуты в книге Амелии Симмонс «Американская кулинария» от 1796 года. Британцы, разумеется, уверены, что госпожа Симмонс всего лишь слегка усовершенствовала типично английский рецепт «лёгких пирогов».

» Читать далее

Рийет из двух видов лосося

Рийет из двух видов лосося

Принято считать, что рийет (rillette) придумали бедные крестьяне, в пятнадцатом веке населявшие земли по берегам Луары. Известно даже название города, родины рийета: Ле-Ман. Это блюдо – особая разновидность жирного паштета с грубоватой, волокнистой структурой, напоминающее тушёнку и годное для консервирования. Готовилось блюдо из свиного мяса, свиного жира, плюс немного пряностей (интересно: какие из них использовали средневековые бедняки?!).

» Читать далее

Страница 1 из 3123