Посты — православные традиции и блюда

Рассольник с гречкой и луком-пореем

Рассольник с гречкой и луком-пореем

В пост, когда в семье есть дети, нужно готовить таким образом, чтоб еда была вкусной, полезной и сытной для всех членов семьи. За всю свою небольшую семейную жизнь я перепробовала много рассольников.

Рассольник с гречкой и луком-пореем — самый удачный рецепт, на мой взгляд. Старшая дочь всегда спрашивает с чем я варю рассольник. Если с гречневой крупой — съест с аппетитом. Младшие доченьки за старшей тянутся и едят хорошо. Нравится им и то, что я добавляю туда не просто репчатый лук, а лук-порей. Младшая дочь называет рассольник с гречкой — «суп с колечками».

» Читать далее

Взвар из сухофруктов с ягодами и имбирем

Взвар из сухофруктов с ягодами и имбирем

В первый понедельник поста Великого должно отказаться от потребления пищи. Но вы можете пить чай, воду, взвары, компоты, соки. Этой зимой нас одолевают вирусы гриппа, истощают иммунитет.

Предлагаю вашему вниманию Взвар из сухофруктов с ягодами и имбирем, он отлично утолит жажду, витаминизирует и придаст сил вашему здоровью. Корица, добавленная в напиток, поможет снизить чувство голода.

» Читать далее

Голубцы, нафаршированные рисом и лисичками

Голубцы, нафаршированные рисом и лисичками

Ранее мы уже говорили, что все недели поста нужно питаться скромно и придерживаться строгих правил. Количество по дням, когда вы сможете употреблять в пищу блюда с елеем (постным маслицем), также существенно сокращается — еду с растительным маслицем дозволено есть только выходные дни не больше двух раз в день.

» Читать далее

Пюре из бобов чечевицы с лучком и морковкой в мультиварке

Пюре из бобов чечевицы с лучком и морковкой в мультиварке

В культуре православия за век с небольшим оформилась и упорядочилась народная рациональная система приготовления пищи и ее употребления, в основу питания заложены основные даты церковного календаря.

Наши предки, издревле занимающиеся земледелием, выращивали привычные для наших широт овощные культуры и фрукты, бобовые и зерновые культуры. Особую сложность в готовке из зерновых культур и бобовых представляют собой горох, фасоль, пшеница.

» Читать далее

Салат из белокочанной капусты со стеблями сельдерея, ревеня и красным перчиком

Салат из белокочанной капусты со стеблями сельдерея, ревеня и красным перчиком

С возникновением новейших вариантов переработки, обрабатывания и сохранения, все меньше значения имеет сезонность того или иного продукта, все больше ширится география доступных нам овощей, фруктов, цитрусовых, соевых продуктов, грибов, сортов рыбы, видов постного масла и пряностей.

» Читать далее

Страница 6 из 7« Первая...567