Как сделать леденцы в домашних условиях рецепт с фото.

script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">
script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">

http://ostrovok-gurmania.ru-как приготовить леденцы дома

Ох, уж эти сладости! Каждый помнит эти сладости из далеких 80-90х. Вот и сейчас можно повторить данный рецепт с легкостью. Тем более что разнообразить их можно чем угодно. Пищевые красители, сахарная пудра для посыпки, кондитерская крошка и кокосовая стружка, гуляй фантазия. Как сделать леденцы в домашних условиях мы расскажем сегодня максимально понятно и приведем фото примеры для удобства сознания. Приступим.

Компоненты для приготовления:

Сахар нужен в объеме 250 гр.

Воды потребуется 100 гр. кипяченой лучше. А если хочешь поиграть со вкусами, то замени ее на сок или сироп, но жидкий.

Лимонная кислота нужна в маленьком количестве 1/2 ч.л.

Формочки для заливки карамели, силиконовые, железные или из детства чугунные.

Деревянные палочки для мороженного, зубочистки или шпажки нужны создания карамели на палочке. Если нет можно сделать и без них, например в форме шариков. Бумага для выпечки или силиконовый коврик подойдет если нет форм, в действии будем смазывать маслом растительным.

httpostrovok-gurmania.ru-из чего делаются леденцы

Готовим:

Смешиваются сахар + вода или сок и топится на плите. Температура должна быть медленная не высокая. Постоянно помешивая следим за сиропом, он не должен прилипнуть к дну емкости. Очень важный момент — недопустимо подгорание консистенции, в противном случае конфетки будут давать горький привкус.  В тот момент когда мы видим, что консистенция приобретает золотисто коричневый оттенок мы добавляем лимонку и тщательно смешать.

httpostrovok-gurmania.ru-топим сахар для леденцов

После этого действия сразу снимаем с огня чашку с карамелью и распределяем по формам. Втыкаем палочки в сироп.

httpostrovok-gurmania.ru-формы-2httpostrovok-gurmania.ru-формочки для леденцов

СОВЕТ: Если вы решили добавить украшения к конфетам то приготовьте их заранее. В формочки насыпьте кокосовой стружки или кондитерской посыпки, так же можно использовать какао или сахарную пудру. Если хотите придать цвет, смешайте пищевой краситель с соком или водой.

httpostrovok-gurmania.ru-домашняя карамель

Вот такой не хитрый рецепт как сделать леденцы в домашних условиях мы сегодня рассмотрели. Не забывайте баловать домашними сластями ваших деток, ведь это гораздо лучше покупных в магазине, непонятно чем напичканных изделий. Сладкой вам жизни!


ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *