← Предыдущий пост




Картофельные галушки с мясом

http://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/01/kartovelnyie-galushki-s-myasom.jpg

Картофельные галушки с мясом очень вкусное блюдо, на ряду с этим оно еще и очень сытное. Прижилось это блюдо больше всего на Украине и в Восточной Европе. Готовить его одно удовольствие. Ингредиенты просты и есть в любом доме.

ПРОДУКТЫ
Картошка / 10 шт среднего размера
Соль по вкусу
Сливочное масло / 50 гр
Яйцо / 1 шт
Мука / 200 гр
Манная крупа / 2 ст ложки
Фарш мясной / 300 гр
Лук репчатый / 2 головки
Чеснок / 3 зубчика

http://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/01/produktyi-dlya-kartofelnyih-galushek-s-myasom.jpg

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистить 10 средних картофелин, отварить, слить воду, размять толкушкой, добавить 50 грамм сливочного масла+соль по вкусу+1 яйцо (в слегка остывшее пюре). 200 грамм муки+ 2 ст.л. манки перемешиваем и добавляем к пюре, замешиваем тесто, подсыпая муку. Готовим начинку: 300 грамм фарша+2 измельчённых луковицы+3 зубчика чеснока+ соль и перец по вкусу, тщательно вымешиваем. Из теста формируем лепешки диаметром около 9-10 см. выкладываем в центр немного фарша и формируем галушку. Кладём галушку в кипящую воду. Варить в большом количестве подсоленной воды.

http://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/01/retsept-kartofelnyie-galushki-s-myasom.jpg

Картофельные галушки с мясом готовы! Подавать со сметаной, зеленью и обжаренным луком. Это очень вкусное блюдо не оставит вас равнодушными к нему. Так же можно сделать заготовки для быстрого перекуса. Для этого поместите просто полуфабрикаты в морозильную камеру. Приятного вам аппетита!


ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *