Закатки — заготовки и сохранение плодов, овощей, ягод

Закатки — заготовки и сохранение плодов, овощей, ягод

Закатки — заготовки и сохранение плодов, овощей, ягод — этот раздел «Островка Гурмания» придется по-вкусу всем хозяюшкам нашей страны. Поскольку на его страницах мы постепенно, шаг за шагом, будем раскрывать перед вами секреты и премудрости правильного сбора, хранения и переработки овощей и фруктов.

Очень многим хозяйкам дома и очага они окажутся очень кстати, поскольку у большинства из нас есть дачи и дома в деревнях и селах. Но, далеко не каждая из нас знает, как сохранить собранный урожай правильно так, чтобы сделанных запасов было вдоволь до следующего урожая.

Вы, имеете полное право выразить свое несогласие. Но, кто из вас знает, как заморозить ягоды, фрукты и разрезанные пополам овощами так, чтобы они не «смерзлись» между собой и, в случае необходимости, из морозильной камеры не пришлось доставать весь пакет? Или как сделать так, чтобы даже самая взрывоопасная консервация беспроблемно хранилась не один год?

Закатки — заготовки и сохранение плодов, овощей, ягод

Именно на такие и множество других не менее важных и интересных вопросов вам поможет ответить ознакомление с материалами, представленными в этом бунгало, так уютно расположившимся на территории нашего «Островка».

Кроме того, на его страницах абсолютно все смогут найти что-то интересное лично для себя, а коллекция рецептов, представленных здесь, просто безгранична. Среди них вы сможете освоить новые методы солений, уникальные рецепты по консервированию даров вашего сада и огорода. А также освоить нелегкую науку правильного хранения собранного урожая таким образом, чтобы все припасы были надежно защищены от гниения и порчи.

Закатки — заготовки и сохранение плодов, овощей, ягод

Самое большое желание, чтобы дом ваш всегда был полной чашей. Именно поэтому наш «Осторовок» постарается сделать все возможное, чтобы на ваших столах и в кладовых домов было много полезной, вкусной и питательной пищи, ведь путь к сердцу, как известно, лежит через…желудок.