← Предыдущий пост


Следующий пост →


Скумбрия в фольге

скумбрия в фольге

Я обожаю этот рецепт. Скумбрия в фольге на сковороде получается очень сочной с пикантными нотками. Лучшие кулинары мира готовят по этому рецепту, собственно у них — то мы его и подсмотрели. А прочитать подробно о профессии шеф повара – лучших кулинаров мира можно здесь

http://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/02/zapechenaya-skumbriya-v-folge-retsept-s-foto.jpg
ПРОДУКТЫ
шт_ Скумбрия
1 ч ложка_Специи для рыбы
2 ст ложки_ Японский маринад или соевый соус
1 ст ложка_Майонез
0,5 ч ложки_ уксус 9%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

http://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/02/kak-prigotovit-skumbriyu-v-folge.jpg
Рыбу нарезать кусочками.

 

http://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/02/zapechenaya-skumbriya-v-folge-na-skovorodke.jpghttp://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/02/skumbriya-v-folge-foto.jpg

Добавить маринад, если его у вас нет замените на соевый соус. Присыпать специями, влить майонез, уксус.

http://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/02/kak-vkusno-zapech-skumbriyu-v-folge.jpg

Аккуратно перемешать. Укрыть пленкой, оставить на 2 часа. Я люблю мариновать всю ночь. Убираю в холодильник, на следующий день готовлю.

http://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/02/stelim-falgu-dlya-skumbrii.jpg
Отрезать фольгу, выстелить дно на сковородке, подняв края вверх.

http://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/02/retsept-zapechenoy-skumbrii-v-folge.jpghttp://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/02/skumbriya-v-folge.jpg

Выложить кусочки и соус.

http://ostrovok-gurmania.ru/wp-content/uploads/2018/02/skumbriya-v-folge-retsept.jpg

Соединить свободные края фольги между собой. Поставить на слабый огонь, накрыть крышкой. Тушить 30 минут.

Аромат тушеной скумбрии в фольге усадить за стол даже малоежку. Мой ребенок в восторге от этого блюда, муж говорит как в ресторане. Попробуйте, вам понравится, тем более что оно подходит даже для поста. В наше время, придумали постный майонез, что делает блюдо доступным даже в церковные праздники. Приятного вам аппетита!


ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *